Capitalism and the politics of food

4,50

Het huidige voedselsysteem creëert tegelijkertijd honger en overgewicht. Kapitalistische landbouw is een drijvende kracht achter de milieucrisis en het ontstaan van nieuwe ziektes. Tegelijkertijd boeken bedrijven grote winsten door de uitbuiting van miljoenen arbeiders en door dieren op elkaar te proppen in de bio-industrie.

Hoe kunnen we een rechtvaardig en duurzaam voedselsysteem bouwen? Is het voldoende om ons eigen eetpatroon aan te passen of is meer fundamentele verandering noodzakelijk? Vandaag de dag komen in de schappen van de supermarktboeren uit het mondiale Zuiden samen met fabrieksarbeiders uit West-Europa en cash-crop verbouwers uit sub-Sahara-Afrika.

In dit pamflet pleit Amy Leather voor de noodzaak van een revolutie – van boerderij tot bord – om mensen gezond en duurzaam te kunnen voeden.

Auteur: Amy Leather
Aantal pag.: 45
ISBN: 978-191414-315-1

Categorie:

Beschrijving

Het huidige voedselsysteem creëert tegelijkertijd honger en overgewicht. Kapitalistische landbouw is een drijvende kracht achter de milieucrisis en het ontstaan van nieuwe ziektes. Tegelijkertijd boeken bedrijven grote winsten door de uitbuiting van miljoenen arbeiders en door dieren op elkaar te proppen in de bio-industrie.

Hoe kunnen we een rechtvaardig en duurzaam voedselsysteem bouwen? Is het voldoende om ons eigen eetpatroon aan te passen of is meer fundamentele verandering noodzakelijk? Vandaag de dag komen in de schappen van de supermarktboeren uit het mondiale Zuiden samen met fabrieksarbeiders uit West-Europa en cash-crop verbouwers uit sub-Sahara-Afrika.

In dit pamflet pleit Amy Leather voor de noodzaak van een revolutie – van boerderij tot bord – om mensen gezond en duurzaam te kunnen voeden.

 

Extra informatie

Gewicht 0.110 kg


Ook interessant